日前，龙岩沉缸酒业有限公司与福州大学生物科学与工程学院在沉缸酒业生产中心举行了教学科研实习基地签约与挂牌仪式。沉缸酒业有限公司董事长王锐军、生产中心总监周飞贤，福州大学生物与工程学院党委书记庄晨忠、党委副书记叶志清、福州大学生物科学与工程学院院长倪莉教授及学院实习学生等参加了了本次仪式。
仪式上，王锐军董事长就沉缸酒的历史地位、沉缸酒业的发展现状，以及下阶段的发展目标和方向作了系统的介绍，并从沉缸酒的酿造工艺及原理等方面阐述了沉缸酒业作为实习基地对提高学生专业知识的重要性，同时，他还从三沉三浮的酿造工艺和沉缸“百炼”中引申出了深刻的人生道理，风趣和富含哲理的话语深深地吸引了在座的所有师生。最后，王董事长表示，公司将全力支持学生实习，并为学生实习提供最大限度的便利。
随后，庄书记从产学研相结合及校企联合办学等方面肯定了建立教学实习基地，加强校企合作、促进人才培养的重要意义，并表达了学院为企业培养高素质人才、促进校企互利双赢的愿望。同时他对沉缸酒业为学院建立实习基地提供的帮助和支持，以及为本次实习师生提供的良好学习和生活条件表示衷心的感谢。
仪式结束后，王锐军董事长引领学院领导和学生参观了教学实习基地，并与前来参观实习的学校领导、实习学生进行合影留念。
根据双方签署的协议，福州大学生物科学与工程学院将根据教学计划和课程教学大纲的要求，派遣学生到沉缸酒业有限公司实习。与此同时，公司将根据学生实习期的内容、项目和课题从生产、研发和管理方面派专业技术人员进行教学指导，以保证学生能顺利完成实习教学任务。
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