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首页 >> 关于沉缸 >> 生产工艺

  中国名酒--沉缸酒属甜型黄酒,享有200多年的悠久历史,是久负盛名的高级营养滋补低度酒。该产品选项用小曲米酒、优质糯米,配以祖传秘方药曲(内含冬虫夏草、沉香等三十二种名贵药材),酒技含量高,经三年以上精心陈酿而成。自1963年以来蝉联国家金质,经中国酒文化研究会,中国营养学会评定,沉缸酒为中名华优保健酒,荣获中国甜黄酒之冠,授予中国文化名酒。
沉缸酒的特征:呈鲜艳透明的红褐色,有琥珀光泽,香气醇郁芳香,入口酒味醇厚,饮后余味绵长。
沉缸酒的特点:经三年陈酿自然呈鲜艳琥珀色,透明亮丽有光泽;自然浓郁混合香型(小曲酒香、红曲香、中药药曲香);酒石酸中不加糖,自然甜(优质糯米发酵糖转化产生葡萄糖)
产品出口日本、加拿大、新加坡、澳大利亚、香港、台湾等国家和地区。醅酿独特,美誉名扬。

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