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喜贺“龙岩沉缸酒”申报非物质文化遗产保护成功 |
2011/10/28
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龙岩沉缸酒于1963年至1984年在国家第二、三、四届评酒会上蝉联国家金质奖，并拥有中国十八大名酒之称，是中国甜黄酒类唯一金奖得主，自1963年至今荣获国际、国家级金奖共计24次，是中华十八名优保健酒，产品远销海内外。党和国家领导人贾庆林、杨成武、陈丕显先后莅临企业，并尽兴挥笔题词《再创辉煌》、《黄酒之冠》和《中国一绝、龙岩沉缸》的赞美词。
龙岩沉缸酒主要原料是以优质糯米，祖传药曲（三十多种名贵药材组成），采用龙岩“新罗第一泉”的优质泉水，传统的生产工艺酿造而成，以特殊的“三沉三浮”生产工艺，并通过酒窖三年以上的陈酿而成，生产出来的沉缸酒色泽清亮、香气怡人、味甘甜醇厚、回味绵长，在中国黄酒中以其独特的风格和风味闻名于世。 |
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